Винные сочетания. Салат "ОЛИВЬЕ"

Вот уже много десятилетий на праздничном застолье русского народа обязательно присуствует самое любимое традиционное блюдо с французским аристократическим названием - салат "ОЛИВЬЕ", известный в Италии под названием "Русский салат". Стоит отметить, что излюбленный "Русский салат", итальянцы привыкли сочетать с любым вином. 

"SOAVE SPUMANTE" DOC:

Вино с насыщенным и тонким ароматом миндаля, минералов, полевых цветов и фруктов, его устойчивый, гармоничный, свежий, чуть горьковатый вкус прекрасно сочетается с вкусовым букетом салата "ОЛИВЬЕ", создавая идеальный баланс между сладковатостью варенных овощей и хорошо выраженной кислотностью вина. Игривость СОАВЕ СПУМАНТЕ с тонким и устойчивым "Perlage" ослабляет ощущение жирной нотки яйца и майонеза освежает вкусовые рецепторы.

Анна Алексеева