Soavе- это исключительно белые вина, изысканные и легкие, в производстве, которых используется особый сорт винограда - Гарганега. Этот виноград обладает приятной свежестью и элегантным букетом ароматов миндаля, акации и боярышника. В последние годы, идеальным «партнером» Гарганеги для создания новых «бестселлеров» Soave стал белый сорт винограда Треббьяно ди Соаве.
Молодой и симпатичный винодел белых вин Соаве:-)
Говорят, что русские предпочитают красное… Тем не менее, упрямая статистика и ежегодный рост продаж вин Soave в России, отчетливо указывают на изменения гастрономических пристрастий россиян в пользу «белых». В чем же секрет успеха «итальянцев в России»?
Recioto di Soave
Recioto di Soave DOCG - это вино первым в регионе Венето получило амбициозный статус DOCG. Речь идет об уникальном вине, полученном из виноградного сорта «Гарганега». Грозди винограда специально отбирают и бережно подвяливают в течение нескольких месяцев на специальных стеллажах.
Беліе вина Соаве- визитная карточка Италии!
Recioto di Soave сладкое вино подходит как для умиротворяющего созерцания и подлинной винной медитации, так и для аппетитного десерта.
ЗАЛОГ УСПЕХА
Своим разнообразием оттенков и вкусов, вина Soave разрушили ошибочный миф о невозможности сочетания белых вин с традиционными русскими блюдами.
Место, свободное от китча и безвкусицы. Город, где в каждой детали ощущается тонкий аристократический вкус и гармония природы. А теперь представьте себе величественные замки, колокольни и благородные виллы, буквально, утопающие в море виноградников. Представили? Вы найдете все это в Соаве.
На северо-востоке Италии, в 30-ти километрах от Вероны, за холмами и виноградниками, скрывается настоящая жемчужина самобытной итальянкой культуры - средневековой городок Соаве (Soave).
Соаве славится древними традициями виноделия. Именно здесь Гарганега, основной сорт винограда, используемый в производстве изысканного белого вина «Soave», нашел свою идеальную природную среду.
«Soave» – это исключительно белые вина, их вкус подчеркивает все богатство и редкость почвы региона Соаве.
Гарганега - это основной сорт винограда используемый в производстве изысканного белого вина «Soave».
Исторический белый сорт винограда Треббьяно ди Соаве достаточно распространен на территории Соаве, хотя, все же, и уступает изобилию лоз вида «Гарганега». В последние годы, этот виноградный сорт стал идеальным партнером для создания новых разновидностей вин «Soave».
В Вероне предпочитают белое вино Соаве
Весь секрет в уникальных свойствах самой почвы, преимущественно вулканического происхождения, которые выгодно отличают её от других исторических районов производства марочных вин провинции Вероны, таких как Бардолино и Валполичелла.
Само только название вина «Soave», как нельзя лучше, выражает его тонкое аристократическое происхождение.
Возможно, это совпадение, но слово «Soave» в переводе на русский означает «нежный, приятный, изящный» – именно эти характеристики предельно точно описывают само вино «Soave».
Недаром в одной из сцен известной шекспировской драмы, молодой Монтекки произносит слово «Soave». Что именно имел ввиду Ромео, поцелуй Джульетты или испитое вино – вопрос спорный, разобраться в котором можно только на месте, попробовав «Soave» в здешних погребах.
ВИНО «RECIOTO DI SOAVE» ДОКГ - это вино первым в регионе Венето получило амбициозный статус ДОКГ. Речь идет об уникальном вине, полученном из виноградного сорта «Гарганега». Грозди винограда специально отбирают и бережно подвяливают в течение нескольких месяцев
