Эрнест Хемингуэй, часто бывал в Вероне и никогда не отказывал себе в удовольствии пригубить бокальчик Амароне. «Это сухое, красное вино дружественное, как дом брата» — писал он. И ему поверили…
Амароне заслужило славу одного из самых изысканных вин в мире. Название вина происходит от итальянского слова «amaro», что в переводе означает горькое. Но не стоит строить гримасы раньше времени, опасаясь чрезмерной горечи, потому, что за ней скрывается подлинная сладость Амароне.
Эногастрономические туры в Валполичеллу
Винный тур по лучшим погребам Валполичеллы
Амароне делла Валполичелла веронское вино
Амароне стало настоящим бестселлером и заслужило славу мировой классики.
Первое, что Вас поразит – это удивительный ароматный букет Амароне. Вы почувствуете запах вишни под спиртом, шелковицы, кофе, черного перца и шоколада.
По вкусу Амароне вино сухое, в нем практически не чувствуется алкоголь.
Пробуя Амароне, не услышишь резкие танины, даже несмотря на то, что вино довольно долго выдерживается в бочках. С таким вином отлично сочетаются оленина, сыры, шоколад, мясные рагу, тушенные в вине говядина или даже ослиное мясо, которое в Венето не менее популярно, чем конина или дичь.
Родина Амароне - невероятно живописный винодельческий регион Вальполичелла (Valpolicella).
де лучше попробовать Амароне? Конечно же в местных погребах! Эногастрономический и винный туризм ежегодно объединяет в Вальполичелле тысячи почитателей вин за бокалом Амароне. В чем секрет? Приезжайте и узнаете!
Амароне — это красное сухое вино, которое производят из трех сортов местного винограда (Корвина, Рондинелла, Молинара).
Вилла Bertani - родина Амароне
Виноград собирают только лучший!
Перед винификацией, виноград подвергают процессу подвяливания, во время которого они теряют треть своего веса.
Алкогольная составляющая в Амароне может быть от 14% и даже превышать 16% об.
Каждый из трех сортов местного винограда привносит в аромат и вкус вина свои характерные ноты и особенности.
Амароне стало настоящим бестселлером вин Венето!
Погреба в Валполичелле ...именно здесь созревает красное вино Амароне...
В Вероне пьют красное Амароне!
В лучших ресторанах Вероны, предлагают лучшее АМАРОНЕ!
