Блог

Каждый регион Италии славится своими рецептами, дарующими ароматный и невероятный по вкусу хлеб. В Вероне производят известную рождественскую выпечку – «Пандоро» («Золотой хлеб»).

После закуски самое время приступить к первому блюду. Среди самых узнаваемых –это биголи (bigoli), т.е. макаронные изделия, которые напоминают по форме крупные спагетти, и рис (il riso).

«Слишком много чего-либо — плохо, но слишком много шампанского — в самый раз» Марк Твен

Венето — регион славится морскими блюдами. Самые популярные блюда здесь - закуски в виде ломтика хлеба с соусами и паштет из печени пате-ди-фегато, баккала по-вичентийски (блюдо из вяленой трески). Легендарный сыр «Азиаго», "Monte Veronese" и множество вин из винных областей Соаве, Вальполичелла и Бардолино.

Талантливые люди талантливы во всём – видимо, кутюрье и ведущие модные дома решили подтвердить это высказывание и параллельно коллекциям одежды начали создавать коллекции вина или одевать столь ценные бутылочки в наряды от знаменитых стилистов Италии.

Te me piasi tanto e te vojo un mondo de ben (ты мне очень нравишься и я тебя люблю)

Бог создал мир всего за 6 дней, 5 из которых, он по всей видимости создавал Италию, 1 все остальное, ну, а на седьмой отправился отдыхать на озеро Гарда. Подобные умозаключения вызывает стойкое ощущение божественной красоты и гармонии, возникающее у всех счастливчиков, посетивших эти места.

Сырники – традиционное блюдо русской народной кухни из творога. В старину на Руси творог называли сыром.

Всемирная выставка Expo 2015, которая состоится в Милане с 1 мая по 31 октября 2015 года, соединит за «одним столом» тысячи представителей разных сфер бизнеса со всего мира. Тема выставки: «Накормить планету. Энергия для жизни» (Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita).

Феномен веронского соуса «Пеара», достоин пера Агаты Кристи и расследований в духе Эркюля Пуаро… Действительно, немало споров, мифов и легенд, а также традиций связано с этим по-настоящему легендарным соусом. Тем, кто собирается в Верону, искренне советую обязательно попробовать Пеару в одном из ресторанов Вероны в, которых подают это блюдо. Ну, а я отправляюсь к своему доброму другу, владельцу ре

Тур по этим краям, от прекрасных холмов до самой верхушки горы Бальдо, позволит вам не только познакомиться с этой местностью, но также и ее кулинарными и винодельческими традициями.

Существует множество ошибочных мнений о невозможности сочетания вин с традиционными блюдами. На самом деле, практически любое классическое блюдо прекрасно сочетается с винами "Соаве", достаточно подобрать вино.

Предоставим слово шеф-поварам Вероны! Ознакомьтесь с советами шеф-поваров, они точно знают, что нужно пить и есть, чтобы получить максимальное удовольствие от итальянской кухни и от продуктов региона Венето, которые будут представлены в Милане на выставке ЭКСПО 2015.

Какое ВИНО подойдет к веронской кухне?