Блог

Существует предание, согласно которому, по дороге из Петербурга в Москву, в городе Торжке, в трактире Ивана Пожарского, однажды остановился пообедать Царь Александр I Романов.

«Слишком много чего-либо — плохо, но слишком много шампанского — в самый раз» Марк Твен

Борщ – это визитная карточка наших бабушек и мам, упоминания о, котором встречаются с ХV века.

Венето — регион славится морскими блюдами. Самые популярные блюда здесь - закуски в виде ломтика хлеба с соусами и паштет из печени пате-ди-фегато, баккала по-вичентийски (блюдо из вяленой трески). Легендарный сыр «Азиаго», "Monte Veronese" и множество вин из винных областей Соаве, Вальполичелла и Бардолино.

Талантливые люди талантливы во всём – видимо, кутюрье и ведущие модные дома решили подтвердить это высказывание и параллельно коллекциям одежды начали создавать коллекции вина или одевать столь ценные бутылочки в наряды от знаменитых стилистов Италии.

Бог создал мир всего за 6 дней, 5 из которых, он по всей видимости создавал Италию, 1 все остальное, ну, а на седьмой отправился отдыхать на озеро Гарда. Подобные умозаключения вызывает стойкое ощущение божественной красоты и гармонии, возникающее у всех счастливчиков, посетивших эти места.

«Вино — это доказательство того, что Бог любит нас и хочет видеть нас счастливыми» – как-то, пошутил Бенджамин Франклин. А в помощь тем, кто находит эту шутку недостаточно остроумной, приходит Ирвинг Вашингтон с его ремаркой – «Когда стол уставлен весёлым старым вином, самая плоская шутка хозяина становится неотразимой»

Soavе- это исключительно белые вина, изысканные и легкие, в производстве, которых используется особый сорт винограда - Гарганега.

Эрнест Хемингуэй, часто бывал в Вероне и никогда не отказывал себе в удовольствии пригубить бокальчик Амароне. «Это сухое, красное вино дружественное, как дом брата» — писал он. И ему поверили… Амароне заслужило славу одного из самых изысканных вин в мире. Название вина происходит от итальянского слова «amaro», что в переводе означает горькое. Но не стоит строить гримасы раньше времени, опасаясь чрезмерной горечи, потому, что за ней скрывается подлинная сладость Амароне.

Тур по этим краям, от прекрасных холмов до самой верхушки горы Бальдо, позволит вам не только познакомиться с этой местностью, но также и ее кулинарными и винодельческими традициями.

Существует множество ошибочных мнений о невозможности сочетания вин с традиционными блюдами. На самом деле, практически любое классическое блюдо прекрасно сочетается с винами "Соаве", достаточно подобрать вино.

Предоставим слово шеф-поварам Вероны! Ознакомьтесь с советами шеф-поваров, они точно знают, что нужно пить и есть, чтобы получить максимальное удовольствие от итальянской кухни и от продуктов региона Венето, которые будут представлены в Милане на выставке ЭКСПО 2015.

Какое ВИНО подойдет к веронской кухне?

Здесь можно найти не только вино, а много больше!